অবহেলিত নুনিয়া শাকেই সারবে আমাশয়
আলোকিত রাঙামাটি
প্রকাশিত: ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২০

ছবি: নুনিয়া শাক
শাক-সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তবে বিশেষ কিছু শাক রয়েছে, যা খাওয়ার রয়েছে অবিশ্বাস্য উপকারিতা। এর মধ্যে একটি হলো নুনিয়া শাক।
নুনিয়া শাক আখ ক্ষেত ও মিশ্র ফসলের জমিতে জন্মায়। ফাল্গুন থেকে জ্যৈষ্ঠ মাস পর্যন্ত হয়। নুনিয়া ও নুন খুড়িয়া শাক দেখতে প্রায় একই রকম। তবে নুন খুড়িয়ার পাতা নুনিয়া শাকের চাইতে একটু ছোট হয়।
এই শাক দিয়ে পাকোড়া, ভর্তা বা ভাজি বানিয়ে খেয়ে থাকেন। এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যোপাদান রয়েছে। নানা রকম ওষধি গুণ রয়েছে। এর পাতায় রয়েছে কার্বোঅক্সালিক এসিড, অক্সালিক এসিড, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই, থাইয়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ক্যারোটিনসহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান।
ওষুধি এবং অন্যান্য ব্যবহার এ শাক যকৃৎ, স্পিলিন, কিডনি ও হৃদরোগে উপকারী। এছাড়া ডায়াবেটিস ও এ্যাজমা রোগীদের পথ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এই শাকের এমন অনেক অবিশ্বাস্য উপকারিতা রয়েছে যা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক নুনিয়া শাকের উপকারিতা সম্পর্কে-
> নুনিয়া শাকে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনিসিয়াম যা শরীরের হাড়কে মজবুত করে।
> নুনিয়া শাকে রয়েছে পটাশিয়াম যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
> চোখ উঠলে, চোখে ময়লা জমে, চোখ খোঁচা খোঁচা ভাব হয়, তাহলে নুনিয়া শাকের রস দিলে সমস্যা দূর হয়ে যায়।
> নুনিয়া শাকের রস কিছুক্ষণ মুখে ধরে রেখে ফেলে দিবেন এভাবে কিছুদিন ব্যবহার করলে তোতলামি ভালে হবে।
> বিষাক্ত কোনো কিছু লেগে গা চুলকালে নুনিয়া শাক বেটে উষ্ণ করে প্রলেপ দিলে জ্বালা ও চুলকানি ভালো হয়।
> নুনিয়া শাক থেঁতো করে এই রস হালকা গরম করে সেবন করলে বাচ্চাদের কাশি ভালো হয়।
> নুনিয়া শাক থেঁতলে রস হালকা গরম করে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে সকাল বিকেল সেবন করলে আমাশয় ভালো হয়।

- এটাই মুজিববর্ষের সব থেকে বড় উৎসব
- লংগদুতে ঘর পেল ৩৪ গৃহহীন
- কাউখালীতে জেলা পরিষদ চেয়ারম্যান ও সদস্যদের গণসংবর্ধনা
- ভূমিহীন-গৃহহীনদের সারথী হয়েছেন প্রধানমন্ত্রী: পলক
- নানিয়ারচরে নিখোঁজ বৃদ্ধার গলিত লাশের খোঁজ
- খাসজমি দখলকারীদের জেল-জরিমানা হবে
- রোহিঙ্গাদের দ্রুত প্রত্যাবাসন শুরু করতে মিয়ানমার অঙ্গীকারবদ্ধ
- স্বল্পসুদে ২০৮৯ ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাকে ১১৩ কোটি টাকা ঋণ
- ২০২২ সালের ফেব্রুয়ারির মধ্যে আরও এক লাখ গৃহহীন বাড়ি পাবে
- বিশ্বের সর্ববৃহৎ আশ্রয়ণ প্রকল্পের উদ্বোধন আজ
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুললে যেভাবে বসবে শিক্ষার্থীরা
- প্রধানমন্ত্রীর দেওয়া জমি ও ঘর পেয়ে খুশী নানিয়ারচরের ২৮টি পরিবার
- রাঙামাটিতে ২৬৮ গৃহহীন পরিবারের হাতে ঘরের চাবি হস্তান্তর
- বাঘাইছড়িতে প্রধানমন্ত্রীর ঘর উপহার পেলেন ৮০ ভূমিহীন পরিবার
- মুজিববর্ষের উপহার পেলো ৭০ হাজার গৃহহীন পরিবার
- বান্দরবানে পর্যটকবাহী মাইক্রোবাসে ট্রাকের ধাক্কা, আহত ৬
- খাগড়াছড়ির দীঘিনালায় সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১
- ‘মানুষকে ভালো রাখতে সবসময় চিন্তা করেন শেখ হাসিনা’
- ২০২২ সালে ফেব্রুয়ারির মধ্যে ঘর পাচ্ছে আরো এক লাখ গৃহহীন পরিবার
- মুক্তিযোদ্ধাদের তালিকা যাচাইয়ের শুনানির তারিখ ফের পেছালো
- সন্ত্রাস-মাদককে না বলা সবার জন্য মঙ্গলজনক: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- মানুষের কল্যাণ আওয়ামী লীগের মূলমন্ত্র: তথ্য প্রতিমন্ত্রী
- শিগগিরই করোনার ভ্যাকসিন ‘কোভিশিল্ড’ পাচ্ছে বাংলাদেশ
- আজ ৭০ হাজার গৃহহীন পরিবার পাচ্ছেন পাকা বাড়ি
- সিরিজ জয়ে বাংলাদেশ ক্রিকেট দলকে প্রধানমন্ত্রীর অভিনন্দন
- ‘পাহাড়ের আঞ্চলিক সংগঠনগুলো সাম্প্রদায়িক মনোভাব নিয়ে থাকে’
- দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিমান পরিবহনের কেন্দ্রবিন্দু হবে শাহজালাল
- ৭২ ঘণ্টায় আবহাওয়া পরিবর্তনের আভাস
- চীনা প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশকে করোনার টিকা উপহার দেবে
- ফিরে আসা মসলিনের জিআই স্বত্ব
- বছরের প্রথম দিনেই রাঙামাটিতে আগুনে নিঃস্ব ৬ পরিবার
- ফলোআপ
কাউখালীর ঘাগড়ায় নিহত নারীর পরিচয় শনাক্ত - দৃষ্টিনন্দন করা হচ্ছে রাঙামাটি-কাপ্তাই আসামবস্তী সড়ক
- বাঘাইছড়িতে পাহাড়ি আঞ্চলিক তিন দলের মধ্যে ভয়াবহ বন্দুকযুদ্ধ
- রাঙামাটিতে ৫০০ পিস ইয়াবাসহ গ্রেফতার ১
- সাজেকে সেনা চেক পোস্টে অস্ত্রসহ ইউপিডিএফ’র ৪ সন্ত্রাসী আটক
- রিছাং ঝর্ণায় পা পিছলে প্রাণ গেল দুই পর্যটকের
- খাগড়াছড়ি সীমান্তে বস্তাভর্তি ১৪০ কচ্ছপ উদ্ধার
- বাঘাইছড়িতে ট্রাক চাপায় অজ্ঞাতনামা নারী নিহত
- তিন দিনে ৩০০ কিলোমিটার পাহাড়ি পথ পাড়ি দিবে ১০০ সাইক্লিস্ট
- ‘ফুলের রশি’ দিয়ে গাড়ি টেনে রাঙামাটির পুলিশ সুপারকে বিদায়
- রাঙামাটির কুতুকছড়িতে বেইলী ব্রিজ ভেঙে নিহত ৩
- গণমাধ্যমের কণ্ঠরোধ চেষ্টার প্রতিবাদে রাঙামাটিতে মানববন্ধন
- কাপ্তাইয়ে কুকুরের আক্রমণে হরিণের মৃত্যু
- কাউখালীতে অজ্ঞাতনামা এক নারীর লাশ উদ্ধার
- গণমাধ্যমের ক্ষোভ
‘স্বাধীন সাংবাদিকতায় হস্তক্ষেপ’ বলছেন বিশিষ্টজনরা - রাঙামাটি পৌর নির্বাচনে মেয়র প্রার্থীসহ দুইজনের মনোনয়নপত্র বাতিল
- ভদন্ত তিলোকানন্দ মহাস্থবিরের ৮৩তম জন্মদিনে ভক্তকূলের গাড়ী উপহার
- রাজস্থলীতে অস্ত্রসহ এক সন্ত্রাসী আটক
- মুজিববর্ষে রাঙামাটিতে ২৬৮ গৃহহীন পরিবার পাবে নতুন ঘর












